Sötningsmedel till perfekt söt smak men på något nyttigt vis

För alldeles för många är sötning nödvändigt.

Idag finns det många olika sötningsmedel som inte gör att man ökar i vikt. Ett populärt ämne är sackarin som man ta med bibehållet gott samvete.

Tro icke att sackarin är det enda eller ens det absolut bästa alternativen för sötning man kan välja emellan.

Redan på 1800-talet började sackarin att användas som sötningsmedel för kaffe och te istället för socker. Sackarin går genom hela matsmätningsapparaten utan att tas upp så insulinnivån i kroppen förblir oförändrad.

En gudasänd gåva till alla diabetiker. Sackarinets sötningseffekt på cirka 500 ggr mer är socker, är smått otrolig men tyvärr finns det en bismak av metall som inte uppskattas av alla.

Det finns flera alternativ, exempelvis Sukralos som blivit ett populärt sötningsmedel med få kalorier och som smakar riktigt gott.

En extra fördel med Sukralos utöver att det också ger 500 ggr sötare än socker är att det kan hettas upp och därmed är lämpligt för bakning. Det är inte konstigt att Sukralos smakar som rent socker eftersom det är gjort av socker. Cyklamat är återigen ett sötningsmedel fast svagare än Sukralos.Ett sötningsmedel av olika salter och det har cirka 40 gånger mer sötningseffekt jämfört med socker.

På senare år har Aspartam blivit känt som ett sötningsmedel, det är uppbyggt av två aminosyror, fenylalanin samt asparaganinsyran. Aspartamet i sig kommer vid användning brytas ned till Fenylanin och det marknadsförs som ett medel för dem som vill banta.

Aspartam har ett problem, att det smakar kemiskt.

Det finns dessutom 100 % naturliga medel och dessa har blivit ordentligt omtyckta

På senare år så har det förekommit en hel del diskussion om de artificiella sötningsmedlen som aspartam och sackarin och man har varnat för att det kanske inte är så hälsosamt att överdriva användandet av dessa.

Då stevia som också kallas för sötflockel kom ut på marknaden så var det många som blev glada.
Man gör också det som kallas för sötströ av stevia och det här är en slags strösocker som är bra mycket nyttigare än det vanliga strösockret. Sötning med Stevia sötströ ger 18 gånger starkare sötning än strösocker.

Stevia har ett problem och det är att det har en lätt smak av lakrtits. Det har gjorts mer eller mindre lyckade försök att blanda i annat för att få bort denna bismak.

Ett alternativ till sötningsmedel är det naturliga Erytritol som finns i päron och äpplen. Smakar och ser ut som socker. Kommer på hedrande 2:a plats i smak efter Sukralos.

En del av sötningsmedlen som Sukralos och Erytritol kan vara svåra att hitta i butiker, men på e-butikerna prisad.se och allt-frakfritt.se finns de alltid.

När du ska välja ett bra sötningsmedel så ska du veta att man ska få i sig mycket av de artificiella sorterna för att det ska anses vara farligt.

Om du inte gillar smaken av de naturliga sötningsmedlen kan du alltid prova att söta med sackarin eller Sukralos. Till “syvende og sist” är det ju smaken som ska avgöra vilken du vill använda.